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这样吃饭最伤胃!6个饮食习惯会毁掉你的胃

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2021-05-07

  “饮食男女,人之大欲”,吃饭是人们生存发展的前提条件,是每天必不可少的事情。随着经济的飞速发展,人们对饮食的追求也由“吃饱”变成了“吃好”,形形色色的“吃”文化充斥着我们的生活。然而,在我们大饱口腹之欲的同时,你是否知道,有些“吃”不知不觉中已经伤害了你的胃。

  这样吃饭,你可能毁掉自己的胃!

  1、吃饭太快

  由于快节奏的工作和生活环境,吃饭狼吞虎咽是现代都市人的通病,但这种吃饭习惯会对胃肠造成很大的伤害。

  首先,食物没有咀嚼细就咽下去,这就需要胃不停蠕动才能将这些大块的食物碾磨成糜状,大大增加了胃的负担,时间长了容易造成胃功能下降、胃动力不足等。

  其次,吃饭囫囵吞枣,粗糙的食物还可能磨损胃粘膜,对胃造成伤害。

  再次,吃饭太快,很容易一下子摄入太多食物,极易引起积食,造成消化不良,甚至引发肠道疾病。

  2、吃饭不守时

  胃是一个严格遵守时间表的器官,为便于食物的消化吸收,胃液的分泌在一天中也存在高峰和低谷。如果在胃酸分泌高峰时,胃里没有食物可消化,胃酸就会消化自身的胃粘膜,久而久之就会使胃粘膜受到损害,从而导致消化能力降低、胃溃疡等问题的发生。

  3、吃饭不专心

  很多人喜欢在吃饭时刷手机、看电视、聊天等,表面看这些行为没什么问题。但实际上吃饭时做其他事对肠胃的伤害非常大。这是因为我们吃进去的东西首先需要胃进行消化作业,这个过程需要调用更多气血来完成。而如果此时还有做别的事情,血液就会输送到大脑,导致胃肠的血液减少,这就使得胃肠不能完全处在工作状态,时间久了就会对肠胃功能造成损伤。

  4、偏爱重口味

  很多人对清淡的饮食没什么胃口,平时爱吃香辣、腌制、煎炸等一些重口味的东西,这对胃伤害很大。

  首先,重口味食物大多含有较高的盐分,这不仅会增加高血压和心血管疾病风险,还会损伤胃粘膜。虽然胃粘膜有自我修复功能,但如果一直是这种高盐饮食,这种损伤就是持续性的,可能引发胃粘膜萎缩,甚至引起胃癌。

  其次,经常食用辛辣食物会刺激胃粘膜并使其充血水肿,对本身患有消化溃疡类疾病的人来说,会让溃疡病情更加严重。

  再次,腌制类食品除了含盐量高外,其生产加工过程中还会产生较多亚硝酸盐,这种物质进入胃部,与蛋白质结合生成可致癌的亚硝胺,经常食用会增加胃癌的发病风险。

  5、吃太烫

  国人的饮食习惯喜欢“趁热吃”,但是人体口腔、食管和胃粘膜的耐受温度是50℃~60℃,超过这一温度就容易引起黏膜烫伤。长期进食过烫的食物,会造成口腔、食管及胃的粘膜被反复烫伤,从而造成炎症、溃疡。

  6、晚餐吃太饱

  当代都市人的生活状态往往是早饭来不及吃、午饭简单对付、晚餐吃好喝好,睡前再来点宵夜。这样的饮食习惯会让你的胃受到很大的伤害。因为夜间活动量减少,胃肠蠕动变慢,晚餐吃太多就会导致大量的食物堆积在胃肠里,不仅加重胃肠负担,还可能引起消化不良。另外,人体胃粘膜的上皮细胞寿命很短,每2~3天就需要更新修复一次,而这个过程一般在夜间进行,如果晚餐吃太饱或者经常吃宵夜,胃粘膜当然也没有机会修复。

  中医里说“胃乃后天之本”,胃一旦出现问题,身体其他方面也将受影响。所以一定要好好吃饭,别把胃给伤了。

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