您当前位置:哈尔滨五博胃肠医院 > 健康资讯 > 夏季除燥利湿的开胃凉菜

夏季除燥利湿的开胃凉菜

文章来源:哈尔滨五博胃肠医院 发布时间:2021-05-03

  春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连……”默念着24节气,转眼间,立夏都已经过了。夏天就这样不期而遇。炎炎夏日,食欲不振,暑热难耐,心气烦闷。夏季如何将我们“革命的本钱”照顾得妥帖?几道开胃凉菜,让你健康一夏天,让这个夏天胃口更好,身体更棒。

  营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康功能。

  夏季燥热,除燥利湿是一大关键!同时,对于水分的补充也是十分重要的。

  推荐1:凉拌黄瓜。

  清脆爽口的黄瓜,是所有食物中水分含量最高的。其水分含量高达96.7%。黄瓜中富含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多种维生素更是让其如虎添翼,在酷热的夏日,不仅为人体补充了水分,更增进人体维生素的吸收,还有美容减肥,降血压和胆固醇多种作用。

  夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下。因此,促进消化,增加食欲也是重中之重。

  推荐2:木耳拌洋葱。

  要知道,黑木耳是被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”的,那么有着如此霸气称号的黑木耳必然也是有着如蛋白质、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素,以及钙、磷、铁等多种成分,不仅可以增强免疫力,经常食用还可以防癌抗癌。此外,在欧洲被誉为“菜中皇后”的洋葱,其营养成分十分丰富,不仅能够促进消化,还有一定的提神效果,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

  身体要健康,营养一定要均衡,夏天的凉菜,除了上面的素食之外,荤食也是必不可少的!

  推荐3:凉拌牛肉。

  夏季饮食也要补充足够的蛋白质,牛肉和牛杂都具有很高的蛋白质,还含有钙、磷、铁等营养元素。食用后,可以有效补充人体对这些物质的需求,对肠胃也非常有好处,但是切忌不能多吃。

温馨提示:应相关部门要求,我院特开展在线预约挂号服务,同时您也可以通过热线电话(0451-83116767)与我们直接沟通,获得有效帮助!预约挂号

毕云河

毕云河胃肠医生

擅长中西医结合治疗各种原因引起的胃病肠病等...【详细】

彭哲

彭哲胃肠医生

擅长胃肠疾病的诊断与治疗,从业多年有丰富的...【详细】

郑学碧

郑学碧胃肠医生

擅长消化内科常见病症的诊断与治疗,临床经验...【详细】

陈丽艳

陈丽艳胃肠医生

擅长常见胃肠疾病临床治疗,个人多年一线临床...【详细】

来院路线

乘车线路: 乘 8、23、37、63、72 路至龙运大厦站下车,斜对面即到。乘 62、 89、 91、 93、201至十字街下车,步行约200米即到。乘 3、 30、 60、 62、201至理治街下车,步行约200米即到。